Smak Sak Catering

Smak Sak Catering erbjuder ett brett utbud av läckra bufféer för alla typer av evenemang.

Smak Sak Catering erbjuder ett brett utbud av läckra bufféer för alla typer av evenemang. Som samarbetspartner till Spegelsalen kan vi erbjuda följande bufféer för att göra ert evenemang oförglömligt:

Bufféer:

1. Klassisk buffé – 249 kr/person

Fransk potatissallad
Pastasallad med pesto, tomat, basilika och parmesan
Räkcheesecake med lax och citron, med handskalade MSC-märkta räkor
Örtmarinerad fläskfilé med salladslök och chili
Marinerad rostbiff med örtgarnering
Sparrissallad med avokado
Spicy jordgubbs- & mango-salsa
Crostini med ricotta, oliver och soltorkad tomat
Örtsås
Hembakat ciabattabröd med smörkräm

1. Italiensk solskensbuffé – 259 kr/person

Pastasallad med pesto, tomat, basilika och parmesan
Bruschetta med tomat och basilika
Caprese med tomat, mozzarella och färsk basilika
Kallskuren kyckling
Italiensk charktrio av coppa di parma, salami fänkål och prosciutto
Marinerade oliver
Hummusröra med soltorkade tomater och citron
Fetaostkräm
Grillade grönsaker och bakad citron
Baguette med smörkräm

1. Medelhavsdröm – 249 kr/person

Medelhavsinspirerad matvetesallad med vegansk fetaost
Bresaola med ruccola, parmesan och nötter
Vinbladsdolmar
Crispy slaw (kålsallad)
Vegansk NoChicken
Varmrökt lax med äppelsalsa och citrus-touch
Tomatsallad med rödlök, oliver, citronbitar och fetaost
Örtmarinerade oliver
Kronärtskockscreme
Tzatziki
Baguette med smörkräm

1. Julbuffé Klassisk – 229 kr/person

Senapssill & löksill
Kallrökt lax med hovmästarsås
Ägghalvor med räkor
Janssons Frestelse
Kallskuren senapsmarinerad julskinka
Skånsk senap
Köttbullar
Prinskorvar
Rödkålssallad med apelsin och valnötter
Rödbetssallad
Leverpastej
Dillsås
Hembakat bröd med smörkräm (inkl. vörtbröd och rågbröd)

1. Julbuffé Extra – 269 kr/person

Senapssill & löksill
Kallrökt lax med hovmästarsås
Ägghalvor med räkor
Janssons Frestelse
Kallskuren senapsmarinerad julskinka
Skånsk senap
Köttbullar
Prinskorvar
Rödkålssallad med apelsin och valnötter
Rödbetssallad
Leverpastej
Dillsås
Hembakat bröd med smörkräm (inkl. vörtbröd och rågbröd)
Ris à la Malta med körsbärssås och brända mandlar
Pepparkakor
Hemgjord ädeloströra

1. Studentbuffé Klassisk – 249 kr/person

Fransk potatissallad
Pastasallad med pesto, tomat, basilika och parmesan
Räkcheesecake med lax och citron, med handskalade MSC-märkta räkor
Örtmarinerad fläskfilé med salladslök och chili
Marinerad rostbiff med örtgarnering
Sparrissallad med avokado
Spicy jordgubbs- & mango-salsa
Crostini med ricotta, oliver och soltorkad tomat
Örtsås
Hembakat ciabattabröd med smörkräm

För mer information och detaljer om varje meny, besök Smak Sak Caterings hemsida.